iAl funerale di mia nonna, io ero seduta al banco con la sua badante e tutte le sue amiche ucraine. È lei che ha tenuto la mano di mia nonna mentre stava morendo, è lei che l’ha convinta a fare la pasta frolla senza utilizzare il mattarello, ed è lei che le serviva cibi grassi andando contro ogni parere medico, perché diceva che solo col burro e con un goccino d’alcol mia nonna si sarebbe rimessa in forze. La ricetta dei tortellini me l’ha insegnata lei quando mia nonna non aveva più le forze per farlo. Sono identici ai suoi.
Gloria Giacopini
Tortellini Ucraini è la proposta al pubblico di ragionare collettivamente sui pregiudizi, quelli personali ma soprattutto quelli culturali. Su quanto percepiamo gli altri esseri umani a seconda dei ruoli che ricoprono, e su cosa facciamo attivamente per agire sulle situazioni.
Per accompagnare in questo percorso anche complesso, ci è sembrato importante poter immergere il nostro pubblico nella stessa dimensione di affetto e scoperta dell’altro di cui la protagonista ha avuto esperienza.
Per farlo, il cibo è diventato essenziale perché, come è pratica comune a tutte le culture del mondo, il cibo si fa linguaggio oltre alle parole, e si fa luogo: la cucina e la tavola diventano lo spazio in cui, liberi da incombenze e lavoro, scopriamo il tempo per raccontare noi stessi ed ascoltare gli altri, conoscendoli.
E conoscendosi, accade di sconfiggere i pregiudizi.
Menù:
– Insalata Olivier
– Tortellini alla panna e parmigiano
– Crostata di ricotta e gocce di cioccolata
– Crepes alla nutella
– bicchiere di vino
di Gloria Giacopini e Giulietta Vacis
con Gloria Giacopini
Servizio e Cucina Laura Scunzani
Video Giulietta Vacis
Ricette Lyudmyla Kukharuk, Ines Rinaldi
Partecipazione ai Video: Olena Chmyrenko, Lyudmyla Kukharuk, Nadia Makarenko, Ines Rinaldi, Maria Yonik
Nel costo del biglietto è inclusa la cena
Prenotazioni: https://www.diyticket.it/events/teatro/32035/tortellini-ucraini
